旦那、サワードウブレッド作り再び(๑˃̵ᴗ˂̵)♪ | la dolce vita ★ Australia

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『The World Is Your Oyster!』

今あるものに感謝を忘れず時には貪欲に・・・

留学を経て豪在住十数年★
年下オーストラリア人の旦那&愛猫と『好き』に囲まれる日々★
レストラン&カフェの紹介とグルメな情報を主にオーストラリアのあれこれや日常を綴っています★


テーマ:

皆様こんにちは😃



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昨日の夕焼け空🌇



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夏とは思えないとても涼しいパースの夏の日暮れです🍉🎐





旦那、サワードウブレッド作りに再び挑戦✊



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100%スペルト小麦だとやっぱりふっくらするのが難しいかなぁ




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でもなかなか美味しそうに出来上がりました😋





旦那がサワードウブレッドを作っている間に私は・・・



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新鮮なバジルがたくさん手に入ったので



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オーガニックパインナッツとパルミジャーノ・レッジャーノと一緒に



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バジルペースト作り🌿✨




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一瓶いっぱい出来ました😙





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早速サワードウブレッドと一緒に・・・





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美味しい朝食です💕



お手製サワードウは、見た目以上にふわふわしていて、サワードウ独特の酸味があって、新鮮で美味しい😋






話はこれで終わらず・・・😉




スペルト小麦のみだとどうもふっくらするのが難しそうなので


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ストーングラウンドされたホールミールフラワー(全粒小麦粉)をミックスして



旦那、再び挑戦✊





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お〜!すごいふっくらしてるよ〜😆




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まん丸こんがりした焼き色が美味しそう😍




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気泡もほとんどなくてパーフェクトなサワードウブレッド👍✨





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これならバジルペースト、もっとたくさん乗せられるね😆





旦那お手製の美味しいサワードウブレッドは、愛情たっぷり、栄養たっぷりです😘







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僕のゴハンはどこにゃ?もぐもぐ





Thank you for reading💓 

Have a great day✨

xoxo 

Kylie💋






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