材料
・蒟蒻 ── 220g
・ししとう ── 8本くらい
・■合わせ調味料■
・酒・醤油・みりん ── 各大さじ1
・顆粒だし ── 小さじ1/2くらい
・砂糖 ── 少々
・柚子胡椒 ── お好み
・ししとう ── 8本くらい
・■合わせ調味料■
・酒・醤油・みりん ── 各大さじ1
・顆粒だし ── 小さじ1/2くらい
・砂糖 ── 少々
・柚子胡椒 ── お好み
詳しい作り方
蒟蒻はお好みに切ったらアク抜きの為最低でも5分茹でます
02
お湯を捨てて乾煎りして水分飛ばしたらごま油を入れて炒める
03
ししとうも入れて炒めて油が回ったら
合わせ調味料と顆粒だしを加えて汁気が無くなるまで炒める！
04
合わせ調味料と顆粒だしを加えて汁気が無くなるまで炒める！
最高に白ごまを指ですり潰しながら入れたら出来上がり〜♪