なんかモチモチ美味しいのできました(〃艸〃)ふふっ
材料
・はんぺん ── 一枚
・おから ── はんぺんと同じg
・鮭 ── 1切れ
・顆粒だし ── 小さじ1
・味噌 ── 小さじ1
・マヨネーズ ── 小さじ1
・片栗粉 ── 大さじ2
・酒 ── 小さじ1
・蓮根 ── 適量…笑
・おから ── はんぺんと同じg
・鮭 ── 1切れ
・顆粒だし ── 小さじ1
・味噌 ── 小さじ1
・マヨネーズ ── 小さじ1
・片栗粉 ── 大さじ2
・酒 ── 小さじ1
・蓮根 ── 適量…笑
詳しい作り方
鮭は茹でるか焼くかしてほぐしておく。
※私は茹でました☆茹で鮭のやり方はキッチンにあります〜
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※私は茹でました☆茹で鮭のやり方はキッチンにあります〜
蓮根はお好みの厚さに切ったら、酢水に浸けて、お湯でさっと茹でる。
※少し表面が透明になるくらいでOK
ザルにあげて水気を切っておく。
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※少し表面が透明になるくらいでOK
ザルにあげて水気を切っておく。
はんぺんは袋のままモミモミしてボウルに！
あとは、蓮根以外の材料をはんぺんと混ぜ合わせます☆
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あとは、蓮根以外の材料をはんぺんと混ぜ合わせます☆
茹でた蓮根に片栗粉をまぶして、混ぜた具材を挟んで焼きます♪
05
弱火で蒸し焼きで最後強めの中火でやいたら、
ポン酢をジャバッとかけて出来上がり〜\(°∀° )/
ポン酢をジャバッとかけて出来上がり〜\(°∀° )/