おこぜの煮つけ

おこぜがセールになっていたので、買ってみました。

それで調べて、煮つけに。

醤油0.9 ： 酒1 ： みりん1 ：水2、

砂糖がスプーン1.5杯、昆布の粉末。

こういうレシピで作りました。

ここで大事だと思ったのが出汁です。

水でもいいらしいですが、出汁と

書いてるのが多かったので、

昆布の粉末を入れました。

大分、味が変わりました。