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マボロシのオムハヤシ☆ JR東海道線平塚駅北口から北へ向かい徒歩5分ほどの場所にあるお店『洋食エイト』さん。 2012年に創業した洋食店で、小ぢんまりしたお店ながら着実にお客さんの心を掴んでいるようです。 その実は初代が1965年に創業した洋食店から始まり、その意思を継ぐべくお店を始められたそうです。 『マボロシのオムハヤシ』は、オムライスにハヤシのデミグラスが掛かった逸品です。 野菜が溶けてなくなってしまうまで168時間も煮込んで丁寧に作られているデミグラスはお店の自信のソースとなっており、コクと旨味、ほろ苦さを感じる大人で豪華な仕上がりでした。 ライスは単純なケチャップライスではなく、旨味と仄かな甘味を感じる仕上がりになっており、手の込んだ印象を受けました。 詳しくは後日のブログにて☆ #洋食エイト #洋食店 #洋食屋さん #オムライス #オムハヤシ #デミグラスソース #平塚 #平塚グルメ #湘南 #湘南グルメ #おいしい #美味しい #demiglace #omelette #food #foodpics #foodlover #foodporn #foodies #foodstagram #instafood #delicious #yummy #foodoftheday #foodgasm #amazing #食べ歩き #食べログ #KAZUYAの取扱い説明書 #湘南かずや

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