担々麺専門店【平塚に出来た濃厚ドロ系の担々麺とは?】 | kazuyaの取扱い説明書

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ライフワークとなっている食べ歩き、サッカー、フットサル、その他の趣味や行動について語っていきます☆


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急きょ少年サッカーの担当学年外の試合に

帯同する事になり夕方に戻ってきました


せっかくの機会だから食べ歩こうと

珍しく追分エリアまでやって来ました


周辺をぷらぷら様子見たのですが

日曜日の中途半端な時間だったこともあり

あまり営業しているお店がありませんでした


仕方なく営業していたお店の中から

こちらのお店に訪問する事にしました

『担々麺専門店』さん

 

 
 
 

並びにある『ロッタのラーメン部』も

怪しさ爆発の個性店ではありましたが

こちらのお店も何だか個性的な雰囲気


あっ、こちらロッタさんの系列のようです


早速入店しました


夜の開店直後の訪問だったため先客無し

店員さんは店主さんワンオペでした

 

 
 
 

カウンターのみで8席のようです

入口すぐ近くのカウンター席に着席しました


・券売機

 

 
 
 
 

担々麺だけでなく唐揚げと餃子もウリらしい

というか唐揚げ専門店はお隣に同じく

ロッタ系列の専門店があるようなので

こちらの商品だと思います

 


●唐揚げセット

 

 

担々麺にライスが欲しかったのですが

やはり餃子より唐揚げ押しなんだろうと

こちらのセットにしました


意外といい値段するような気もしますが

想像以上に唐揚げが大きかったので

これはまあ良しとしましょう

 

 
 

担々麺のスープですがすり胡麻とペーストの

両方をきかせたものと思われとてつもない

コクとまろやかさを持たせています

いわゆるドロ系坦々麺というやつですね


ラー油、花椒がほとんど効いてないので

辛みや痺れが強い方が好きな人は

辛さ増しをしないと物足りないですね


やはり黒マー油や赤マー油、

激辛チャレンジ(赤マー油&激辛パウダー)を

足したりするのが王道かもしれません

※そうすると値段が上がります

 

 

担々麺の麺ですが噛み応えのある太麺です

粘度も高く問題無く汁を持ち上げます

 

 

ご飯とスープの相性は悪くは有りませんが

出来ればもう少し辛みがあった方が

美味しいのかなと感じました

 

 

唐揚げは竜田揚げのようなビジュアルですが

外見はカリッと中身はなかなかジューシーな

仕上がりになっていて悪くは無かった

けど担々麺のお供に必要かと言われれば

多分無くても良かったかもしれません


唐揚げ抜きにしても辛さをプラスすると

千円を切らないというのはちょっと高いかな

味は悪くないのでマー油を足したベースの

坦々麺で千円を切るよう検討願いたいです


また機会があったらマー油入りの坦々麺を

試してみたいと思います

 

 

【担々麺専門店】
平塚市追分7-1
TEL 不明
11:30~20:30
水曜定休

 

 

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担々麺専門店ラーメン / 平塚駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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