稲庭うどん 鴇【大衆的な街に佇む稲庭うどん専門ダイニングの魅力とは?】 | kazuyaの取扱い説明書

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ライフワークとなっている食べ歩き、サッカー、フットサル、その他の趣味や行動について語っていきます☆


テーマ:

仕事帰りの大船食べ歩き②

 

『銀座 甘楽』さんでお土産をゲットして

ようやく本格的な食べ歩きを開始します


まずやって来たお店は提供する料理が

あまり見かけないと気になったお店

『稲庭うどん 鴇』さん

 

 
 

店名の通り稲庭うどんを看板商品に掲げる

和風ダイニングとなっています


大船駅の東口と笠間口の中間にありますが

若干笠間口寄りの立地となります

天下一品ラーメンから数軒北へ向かった

ビルの地下1階にお店があります


外見からして漂う高級感。。。

大船という土地は鎌倉に近い事もあり

大衆的なお店と高級志向のお店が

共存する土地柄となっています

 

 
 

そのためかカウンター席にお客さんがおらず

カウンター席を確保する事が出来ました

 


・メニュー表

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


●生ビール&お通し

 

 
まずは乾杯の一杯
 
 

お通しはユリ根豆腐でした

季節がらの食材を使用している上品さ

 


●天然ひらめの刺身

 

 

 
 

まぐろもウリのようでしたが

何だか身分不相応な感じがしてきたので

ひらめの刺身をチョイスしました


朝どれの鮮度の良い魚を提供しているようで

冷凍した感じは一切なくプリッと弾力のある

身の食感がとても良かったです


ただ、注文を急いでしまいましたが

日本酒と合わせて頂きたかったですね

 


●アナゴの天ぷら

 

 

 
 
本当は生桜海老としらすのかき揚げセットを

注文しようと思っていたのですが

結構大きいので食べきれないかもと

店員さんからアドバイスされて変更しました


カレー塩をつけて頂きます

穴子の身がフワフワで脂がのっていて

なかなか美味しい穴子でした

 

 

●肉じゃが

 

 

 

A5ランクの牛肉を使用した肉じゃがで

本格的な日本料理的にみりんの甘みを駆使し

上品に味付けされていました


形はしっかり保たれていながらも

口の中でトロけるような食感があり

また、よく味が馴染んでいて美味しいですね

 


●新政 純米絞りたて 干支ラベル(2018)
 秋田県秋田市の新政酒造

 

 

言わずと知れたプレミア日本酒ですね

日本酒度、酸度などは非公表で

使用されている6号酵母から『No.6』の

ブランドが有名な酒蔵さんです


一般販売価格は他のお酒と同じくらいなので

流石にお店での提供価格は高いと言わざるを

得ませんが新年のお祝いという事で

一杯だけ贅沢をしてしましました

 

 

中に氷を入れて器ごとお酒を冷やしておける

徳利を使っているのはなかなか良いですね

家で酒飲まない人ではあるのですが

この徳利自分も欲しいなぁ

 


●天ざる・二味

 

 

 

天ぷらと稲庭うどんのざるがセットとなった

メニューとなっています

 

 

うどんは創業万延元年の名工七代目

佐藤養助氏の稲庭うどんを使用しています

表面に光沢があり美しい仕上がりで

とてもツルッとした喉ごしのうどんです

 

 

胡麻だれと麺つゆの2種類を楽しめます

これは旨いし趣向も楽しいので

ついついお代わりしたくなりました

 

 

天ぷらは海老が2本と野菜の天ぷらです

現在車海老の入手が困難な状況のようで

ホワイトタイガーを使用しているとの事です


ちょっと海老はプリッと感にかけました

全体的に悪くないのですが値段を加味すると

うどん単品注文した方が饂飩を楽しめる

ような気がしました

 

食事を終えるとお会計を済ませて

次の店を目指すべくお店を後にしました


料理のレベルはなかなか高く

店員さんの接客やサービスのレベルも

悪くなかったと思います


料理やサービスに対する満足度は高いものの

やはり値段が少しネックとなる印象でした


1~2割ほど安くなるのであれば

もっと利用したいというのが正直なところ


お客さんが大勢入る事で店の上品な雰囲気が

壊れるのを避けたいでしょうか

接待やお金に余裕がある年配向けの

お店なのかもしれません

 


【稲庭うどん 鴇】
鎌倉市大船1-25-4
TEL 0467-46-9000
平日
11:00~14:30
17:00~22:00
土・日・祝
11:00~15:00
17:00~22:00
無休 ※但し夏季年末年始は休業

 

 

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稲庭うどん 鴇うどん / 大船駅富士見町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

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