アステリスク【星印を掲げる行列店でどのケーキがお店の星となれるのか?】 | kazuyaの取扱い説明書

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ライフワークとなっている食べ歩き、サッカー、フットサル、その他の趣味や行動について語っていきます☆

東京23区西部の食べ歩き④


『アフターアワーズ』さんを後にして

次にやってきたのは代々木上原です

どうせ1駅くらいだからと歩いてきました


普段はあまり立ち寄る事の少ない場所なので

近くにある有名パティスリーにもちょっと

寄ってみたいと思った次第です

『アステリスク』さん

 

 
 

アステリスクとはご存知の方も多いと

思いますが『*』記号の小さな星の事です

小さな星の割には意外と大きな店舗です

 

店頭にはイートイン利用でもしたかのような

小さな子連れのマダム達が大勢いました

そして店内にも女性のお客さんを中心に

お客さんが列を成していました

 

 
 
 

ショーケースのケーキの種類が多すぎる

とても悩んでしまいそうです

さてどれが美味しいのだろうか

人気商品はどれなんだろうか

 

 

悩んだ結果買って帰ったケーキは下記の通り

 

 

・モンブランクレメ
・ガブリエル
・リス
・タルトオセゾン
・アメリ


きっとモンブランが一番人気なのだろうと

高をくくって2個購入しました

それ以外は迷いに迷って気になるケーキを

1個ずつ選んで買って帰りました


という訳でこの日は『アフターアワーズ』と

『アステリスク』の2軒のケーキを食べ比べ

なので各店1つずつしか食べませんでした

2つずつくらいは軽くいけるんですけど

よくばりは禁物です


自分が頂いたケーキは下記の通りです


●モンブランクレメ

 

 

愛媛県産の栗を使用したモンブランです


1個の中に実が3つなる栗の中から

わざと1つを栄養失調にして

3つ分の栄養を2つに集約させているようです

何とも贅沢な栗でしょうか


栗の選別も熟練者の上位5人に任せていたり

下層のメレンゲはキャラメリゼされ

香ばしく苦みを出しているようです

また、マスカルポーネチーズを使用して

独特の風味とコクをプラスしています

 

 

一概に『モンブラン』といってもこれは

そんじょそこらのモンブランとは一線を画す

拘りの詰まったケーキとなってました


そういう拘りをもったパティシエが作る

ケーキだからこそ他のケーキも気になります


ケーキが種類豊富に売られているお店って

拘りの詰まったお店であればあるほど

非常に悩んでしまいますね


こちらも次回はイートインにて

複数ケーキにチャレンジしてみましょうか

 

 

【アステリスク(ASTERISQUE)】
渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル1F
TEL 03-6416-8080

・SHOP
10:00~20:00
・CAFE
10:00~19:00
月曜定休 ※祝日の場合は翌日休み

 

 

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アステリスクケーキ / 代々木上原駅代々木八幡駅代々木公園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7