kazuyaの取扱い説明書

ライフワークとなっている食べ歩き、サッカー、フットサル、その他の趣味や行動について語っていきます☆


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クリスマスの当日は横浜に立ち寄りました


クリスマスらしくケーキでも食べようかと

横浜そごうに寄ってみたのですが

クリスマスのケーキや食材を求める

お客さんでてんやわんやとなっておりました


ホールケーキを予約販売しているお店の

営業は比較的落ち着いていたのですが

カットケーキを販売していたお店には

長蛇の列が出来ておりました


普段はそこまで行列が出来ないお店なのに

クリスマスだから並ぶのは気がのらない

という訳で比較的空いていたこちらのお店で

ケーキを買って帰る事にしました

『パイヤール』さん

 

 

普段なら他のお店をチョイスしがちですが

こういう機会に利用できたというのも

巡り合わせというものですね

 

 
 
 

ショーケース上段にあった生ケーキを

2個ずつ買って帰りました

購入したケーキの詳細は下記の通りです

 

 

 

・フレジェ×2
・ルーブル×2
・モンブラン×2
・ボザール×2


早速帰ってから頂きました

自分が頂いたケーキは下記の通りです

 

 

●フレジェ

 

 

フレジェとは一見ショートケーキのようだが

カスタードクリームやバタークリームを

混ぜ合わせた「ムースリーヌ」という

濃厚なクリームを使ったケーキです


ちょっと風味や食感が異なります

ただこちらのケーキはあまりそういった

特徴は見受けられませんでした

ちょっとクリームが固めに感じた程度です

 


●ルーブル

 

 

見るからにチョコレート感満載のケーキ

中身はチョコレートとヘーゼルナッツの

ムースが層になっていました

 

 

 

カカオの苦みとクリームの甘味に

ヘーゼルナッツのコクがプラスされて

なかなかバランスがとれたケーキでした

 


最近はフルーツたっぷり使用した生ケーキや

ビジュアル重視仕様にデコレーションされた

ケーキなどを扱うお店がとても人気ですが


こちらのお店は比較的王道の飾り気の少ない

素朴なケーキが多いと思いました

どんな料理でも『昔ながら』を求める声は

絶えずあり続けるので目立った行列は

なくても地道に頑張ってほしいと思います

 


【パイヤール そごう横浜店】
横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店
TEL 045-465-5432
10:00~20:00
不定休 ※横浜そごうに準ずる

 

 

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パイヤール そごう横浜店ケーキ / 横浜駅新高島駅神奈川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

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