神旦那様の、
血圧を下げるぞ〜！作戦
昨晩も、
頑張りました〜
昨日はね、
血圧を下げる為の食材を、
片っ端から温野菜にしました
困った時の、せいろで
クッキングペーパーを敷いたら…
かぼちゃに、にんじん🥕
パプリカにまいたけ…
長芋まで…、
とりあえず切って…
せいろに並べていきます
山盛りだけど、
蒸していくと、
量（かさ）が減るので、
無問題
閉まり切ってない
5分後には……
こうなったぁ
笑
血圧には、
カリウムを豊富に含む食材、
アボカドやトマトが有効
だから…、
アボカドサラダ🥗
鶏がらスープの素 少なめ
（味見しながら最小限に
）
ごま油と、
減塩醤油2滴 少なっ
あとは……、
ネバネバ系もプラス
薬膳的に、
元気を補ってくれて、
風邪気味の喉にも効果的な、
なめこを洗って…、
みりん 小さじ1
ポン酢 大さじ１
大根おろしを煮たたせた中に、
なめこを入れて、
軽く火にかけます。
なめこ全体に
火が通ったら、
火を止めてあら熱を取っておきます。
これだけでも
美味しいのですが…、
血圧を下げる食材に
こだわり始めたら、
とことん、
こだわりたいタイプなので…
血圧を下げる食材の１つ、
さばとコラボさせました
じゃ〜ん、サバ缶
サバ缶の水気を切ったら
お皿に乗せて…
その上に、
先程のなめこと大根おろしを
かけて…
彩りに、
ブロッコリースプラウトを
乗せたら…
完成
これ、
簡単で美味しいですよ
あとは、
子どもでも喜んでくれる…
ミニバーグのトマト煮を
作って…
端っこで、
茹でたパスタも一緒に
塩は使わずに、
コンソメとケチャップ、
ウスターソースで味をつけて、
物足りなさは、
粉チーズの塩分で
プラスして…
いただきまーす
↑
ヤンニョムチキンであまったチキンを、
油淋鶏に
ポン酢、砂糖、ごま油、長ネギで
簡単にタレができちゃいます
どうかどうか…、
家族も自分も…、
健康でいられますように
未来で、
後悔をしたくないから…、
今日、口にするものを、
丁寧に、
選択していきたいと思います
【バーミキュラ（鉄鍋）料理】
【薬膳に関連の記事】
【お料理関連の記事】
現役看護師でグリーフカウンセラーのかずママです。
Amebaオフィシャルブロガーとして
自分の死別経験や、死別後の反応、グリーフについて綴っています。
私だからできるケア。私にしかできないケアを、お届けします。
公式LINEからもステップメッセージを受け取れます
登録無料！
私のブログは、
15年前に兄を自死で亡くしたこと…
そして…、
約10年前に
旦那が悪性脳腫瘍グレード4、
神経膠芽腫を発症した時からを振り返りながら、その時の状況と自分の気持ちと向き合いながら書いているブログです。
死別や闘病記録以外にも、
看護師、ママ、女性、起業家…
さまざまな視点から記事を書いています。
初めからお読みくださる方はコチラ大切な人を失ったあなたへ
そのほかの人気記事はコチラかずママブログの人気記事テーマ別まとめ
ご提供中のメニュー
◆ グリーフカウンセリング
かずママ保健室｜かずママに話を聞いてもらいたい方
◆ 募集中のイベント・講座
お茶会・お話会｜ざっくばらんにかずママと話してみたい方
講座・セミナー｜グリーフについて知りたい、学んでみたい方
書籍
◆ 2023.5.31初出版！Amazonにて販売中です！
あなたとともに生きていく ～35歳絶望未亡人這い上がり物語～
Amazonレビュー5つ星をいただいています！
Amazonレビュー
◆ かずママの物語が漫画化されました！ピッコマにて配信中です！
やさしい旦那が33歳で余命宣告されました～人格を変えた悪性脳腫瘍との闘い
メディア掲載
◆ 2021.10.23 プレジデントOnlineに掲載されました！
｢住宅ローンが0円になるね｣脳腫瘍で余命14カ月の32歳夫が開頭手術前に見せた最後の笑顔
｢頭蓋骨が外れたままの夫｣献身介護の30代妻を尻目に｢前の彼女だったら…｣と責め続ける義母の冷酷
アメーバトピック多数掲載！人気記事リンク集です！
Instagramも発信中｜フォローはお気軽にどうぞ！