せいがく餅の肉巻きロールフライ | せいがく餅のオオナギファーム

せいがく餅のオオナギファーム

千葉県旭市の農家、オオナギファームです。
うるち米で出来たお餅「せいがく餅」を販売しています。


テーマ:

 

【材料】4人分

 

せいがく餅 一本タイプ   1本

スライスチーズ         4枚

しそ               8枚

豚ばら肉(長いもの)     8枚

 

小麦粉             大さじ2

水                大さじ1

卵                1個

 

パン粉             適量

 

【作り方】

①せいがく餅は1本を半分の長さにしてから縦4等分にする。

②スライスチーズを半分に切る。餅を芯にして、しそ、チーズを巻く。

③豚肉を広げ、②を中心にして巻く。

④溶きほぐした卵に、水、小麦粉をよく混ぜて卵液を作る。

⑤③を卵液にくぐらせ、パン粉をまぶしつけたら、適温の油で揚げる。

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