5/14に大賀薬局 寺尾氏による「緑黄色野菜って、どんなもの？」と題して健康セミナーを開催しました。
緑黄色野菜の定義や摂取メリット、主な緑黄色野菜であるにんじん、トマト、ほうれん草など個別の成分と働きなどのお話を聞かせていただきました。
その後に「ベジチェック」という機器で野菜充足度のレベルを測定も行いました。
参加者の皆さまを測定したところ、野菜不足の方はいらっしゃいませんでした。
数値が表示されると安堵されたり、日ごろの食事や健康に関して質問をされたりと充実したセミナーとなりました。
また、セミナーに特化した「緑黄色野菜ランチ」を企画し、セミナー後に召し上がっていただきました。
「バランスよく野菜が摂れて美味しかった」と好評でした。
手をかざすだけで簡単に測定できる「ベジチェック」
メインは旬魚のポワレ ～ラタトゥイユ 新じゃがのピューレ添え～