【レシピ】ワンタンのかき玉スープ　ふわふわ卵　つるんとワンタンがおいしい　




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おはようございます＾＾

今朝のレシピは
熱い季節になんですが
つるつる喉越しの良いワンタンに
ふわふわ卵
旨みたっぷりオイスターソースを加えた
とにかくオススメのワンタンスープ！
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クーラーや冷たい飲み物で
身体が冷えている時にも
身体のメンテナンスを兼ねて
温かいスープはこの時期おすすめです＾＾
これは前にご紹介した豚肉レシピを作った後に
残った茹で汁で作ったのですが
鶏肉を茹でた後の茹で汁でもＯ．Ｋ!
もちろん茹で汁がない場合は
水からでも十分おいしいのでぜひお試し下さい＾＾
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ワンタンのかき玉中華スープ

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【4人分】


ワンタンの皮　8枚
長ねぎ　　　1本
卵　　　　　2個
豚肉ゆで汁(又は水)  800ml
A顆粒鶏がらスープ　大さじ1/2
Aオイスターソース　大さじ1
A塩、こしょう　各小さじ1/4
A花山椒　　　適量
ラー油　　　適量
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［作り方］
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① 長ねぎは斜め薄切りにする。
　卵は溶きほぐす。
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②鍋にできれば豚や鶏肉の茹で汁、なければ水を沸かす。
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③ 中火にし、長ねぎ、Aを加えてひと混ぜする。
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④ ワンタンを1枚ずつくっつかないように加えてひと混ぜする。(すぐ火が通ります)
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⑤再沸騰したら溶き卵を回し入れ、固まってきたら混ぜる。
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お好みでラー油をかけて熱いうちにぜひ！
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動画レシピバージョン

松本ゆうみ(ゆーママ)料理研究家 on Instagram: "【レシピ】動画バージョンrecipe⁡#ワンタンのかき玉中華スープ⁡——————————————-⁡⁡こんばんは＾＾⁡⁡今日は人生初のMRI検査を受けてきました⁡めちゃくちゃ音がすごいのと動いてはならないプレッシャー⁡動かない！　と言われると動きたくなる..動きたい葛藤と30分戦って勝ってきました！⁡けど時々リズミカルな音が鳴るのね身体がリズムに合わせて動きそうに...(運動音痴なくせに)…松本ゆうみ(ゆーママ)料理研究家 (@yu_mama_cafe) on Instagram: "【レシピ】動画バージョンrecipe⁡#ワンタンのかき玉中華スープ⁡—�..."リンクwww.instagram.com







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