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こんばんは＾＾
先週はお休みでしたが
明日、明後日はお店の営業日です
オンラインショップ限定
This is チーズケーキも
この度数量限定にて販売致します
ご試食も少しですが
ご用意しておりますので
ぜひ一度ご賞味下さいませ(o^^o)
それから暑くなってきたので
明日から新しいドリンク
フローズンミックスジュースが仲間入り
ドーナツと一緒に楽しんでみて下さいね
さて！今夜のレシピは
ハニーマスタードソースのポークソテー✨
柔らかく焼くポイントは
ポークチャップの時同様です
この方法がほんとに柔らかくておいしいです♪
動画recipeはインスタにアップ済みです
良かったらご覧下さいね＾＾
ハニマスソースは
しょう油とにんにくを加え
ご飯にも合うレシピにしています
はちみつが多めなので
豚肉の下味はしっかりめにした方が
バランスがよくなり
豚肉の旨みも感じられますよ＾＾
焼いてソースをかけるだけ、
簡単なのにごちそうって嬉しいですよね✨
𖧧——————————-𖧧
ハニーマスタード
ポークソテー
𖧧——————————-𖧧
［2人分］
豚肉とんかつ用(ロースor肩ロース) 2枚
Aはちみつ 大さじ2
A粒マスタード 大さじ1.5
Aにんにく(チューブ) 小さじ1/4
Aしょうゆ 小さじ2
塩、こしょう、薄力粉 各適量
【作り方】
①豚肉は脂身に切り込みを入れ、包丁の背で全体をしっかり叩く。塩、こしょう、薄力粉を順に両面にまぶす。
(塩、こしょうはしっかりめにした方がソースとのバランスがよくなりますよ)
②フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を並べ入れて両面約3分ずつ焼き火を止める。食べやすくカットして器に盛っておく。
③フライパンの焦げをペーパーで拭き、Aを加え混ぜる。弱火にかけひと煮立ちしたら火を止めつ②にかける。
(煮詰めないように注意して下さいね)
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