さつまいもとゴボウのきんぴら＊お弁当、作り置きおかずにも＊レンジ発酵ぱんのご質問について。

こんばんは＾＾

今日は朝早くから

母を乗せて神戸までいってました

遊びに行ってたわけではないので

なんだかすごく疲れたな

さてさて昨日ブログに書いていた

作り置きおかずです

冷蔵庫で５日保存可能です

お弁当にもオススメです＾＾

さつまいもとゴボウのきんぴら

【４人分】

さつまいも・・・・１本

ごぼう・・・・・・１本（１３０ｇ）

ごま油・・・・・・大さじ１

砂糖・・・・・・・大さじ３

◎水・・・・・・・２００ml

◎和風だしの素・小さじ１／２

醤油・・・・・・・大さじ２

ごま油（香り付け用）・小さじ１

白ごま・・・・・・・・大さじ１

★◎を合わせてダシ汁と表記してます

 さつまいもは皮ごと5㎝長さの短冊切りにする

     ゴボウは細切りにして

     水に２分ほどさらし水をきる

 フライパンにごま油を入れて中火にかける

     さつまいもを加え3分ほど炒める

 ゴボウを加え1分ほどサッと炒める

 砂糖を加え砂糖が溶けて

    ツヤが出てくるまで2分ほど炒める

  ダシ汁、しょう油をいれ

     水分がなくなるまで

     弱火で約１０分くらい時々混ぜなごら煮る

 ごま油を回し入れ

    白ごまを加えて混ぜる

★白ごまたっぷりが美味しいです

★黒ゴマだと大学芋っぽい風味に

お弁当もご紹介しておりますので

最新ブログも良かったらご覧下さいね＾＾

それでは今日も最後まで読んで下さり

ありがとうございます(*´-`)

よかったらこちらも応援

よろしくお願い致しますm(_ _)m

⬇︎

 

ランキングに参加中

 

☆インスタグラム☆

【レシピ本のご紹介】

お陰様で累計 22万部突破しました

ありがとうございますm(_ _)m

【ゆーママの簡単！冷凍作りおき】11刷目

ゆーママの簡単! 冷凍作りおき (扶桑社ムック) Amazon

【ゆーママの簡単！節約作りおき】5刷目

ゆーママの簡単! 節約作りおき (扶桑社ムック) 994円 Amazon

ゆーママの簡単！節約作りおき [ ゆーママ ] 993円 楽天

ゆーママの30分でこねずにできる 

『魔法のパン』  5刷目

ゆーママの 30分でこねずにできる魔法のパン (扶桑社ムック) Amazon

cotta　オフィシャルパートナー 

お仕事のご依頼はこちら

⬇︎

クリック

これまでの仕事実績はこちら

↓

これまでの書籍、掲載誌、

テレビ出演、タイアップなど