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こんにちわぁ
昨日は片付けに疲れ
早々に寝てしまってました
Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)
なので今朝はすごい早起き
まだ外は真っ暗な中
ワッフル作ってたら
陽が登り始めました
捏ねずに混ぜるだけで簡単
イースト生地だから
しっとりふんわりな
本格ベルギーワッフルが
出来上がります(*^.^*)
成形もスプーンで生地を落として
ワッフルシュガーやメープルをかけて
プレスすれば出来上がり
ホットプレートでも
出来ます。
以前にもちょこちょこUPしてましたが
改良版です。
さらに簡単に美味しくなりました。
甘さはやや控えめです
好みで調整して下さい。
おうちで作る
本格的ベルギーワッフル
～直径６～７㎝１４コ分～
【レシピ】
★薄力粉・・・・・７０ｇ
★強力粉・・・・・１３０ｇ
★さとう・・・・・６０ｇ
★はちみつ・・・・大さじ２
↑なければ砂糖２０ｇ追加してね。
★塩・・・・・・・４ｇ
◎牛乳・・・・・・１５０g
◎ドライイースト・６ｇ
◎卵(Ｍ)・・・・・１コ５０ｇ
バターorマーガリン・・６０ｇ
（↑レンジで溶かしておきます）
ワッフルシュガー・・適量
チョコチップなどお好みでどうぞ
◎の材料を合わせておきます。↓陽が昇る前の写真
★の粉類をボウルに入れ泡立て器で均一になるよう
グルグル混ぜます。
（ココアなどを入れる場合はここで）
②に①を加えて混ぜ合わせます。
バターを加えてよく混ぜラップをし常温で１５分おくか
耐熱容器なら
レンジ５００ｗで２０秒加熱。
～ワッフルメーカー予熱します～
スプーン２本を使ってワッフルメーカーにに流し
ワッフルシュガーをパラパラかけたら
プレスしてこんがり焼けば
出来上がり(=´∀｀)人(´∀｀=)
(=´∀｀)人(´∀｀=)2分くらいで焼き上がります。
ワッフルメーカーはビタントニオ使用
★チョコチップ、ナッツなどを
混ぜ込む場合は
バターを混ぜたら入れてね
【ホットプレートで焼く場合】
◉出来れば波板（焼肉プレート）使用
◎温めたホットプレートに生地を流し
焼けたら底をこするように
◎波板の溝に箸を入れ返します。
◎返したらフライ返しで
押さえつけながら
こんがり焼きます
味もほとんど変わりませんよ
ワックスペーパーを長方形にカットし
一辺だけをマスキングテープで止め
中央にも
細マジックで文字を書いたマステを
貼っただけで
ワッフル用袋が完成
ハンバーガーや
シュークリームにも使えますよ
朝ごはんはこんな感じ
今日はアガーで
とろぷるみかんゼリー
みかんゼリーとろとろオムレツ付き
セパレート アイスカフェオレ
あまりにも眠いので久しぶりに
チビくんとお昼寝します
栗の下準備中
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