ソフトボウルの練習後は
ぐったり疲れて
腹ペコ太郎なお子様達
(⌒-⌒; )
(⌒-⌒; )(私も腹ペコおばさん
)
)やっぱりお肉が大好きです
今日はちょっと時短で 
チキン南蛮 （≧∇≦）
チキン南蛮 （≧∇≦）
(それを世間では手抜きと言う
)
)チキン南蛮が
普通のレシピより手抜きって事よ(>_<)
お昼ごはん今日はちょっと
頑張ってみたんよ～*\(^o^)/*
卵だけ１つ茹でておきました(o^^o)
ケーキも朝イチで焼いときました
お昼ごはんの献立
チキン南蛮豆苗とカニカマの中華炒めきゅうりとブチトマトのマリネ雑穀ごはんいちご
お昼ごはんの段取りこんな感じでやっています
◎まずは食器をトレーに用意します。
(アツアツをすぐ出せるように
)
)◎きゅうりとトマトを
ドレッシングで和えておきます。
◎タルタルソースを作ります。
◎レンチンで甘酢を作ります。
◎それからお肉を揚げます
◎揚げている間に
豆苗とカニカマをサッと炒めます。
◎盛り付けていきます。
ちょっと時短で美味しい チキン南蛮レシピ
◎チキン南蛮唐揚げ◎
とりもも肉・・・・・・３００g
(唐揚げ用、カット済み)
●塩コショウ・・・・・少々
●サラダ油・・・・・・少々
●強力粉or片栗粉・・・適量
とり肉に●の調味料を 上から順にまぶして
カラッと揚げておきます。
(粉っぽさがなくなるように、少し揉み込みます。強力粉は表面にまぶす程度。)
◎タルタルソース◎
マヨネーズと刻んだらっきょだけでも
タルタルソースになりますよ
お試しあれ(・ω・)ノ
今回はらっきょなかったから⇩レシピ。
●刻んだゆで卵・・・・・・・１コ
●あれば刻んで塩もみして
水気を絞ったきゅうり・・少々
(出来ればピクルス)
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・・・少々
レモン汁orお酢・・・・・・少々
あれば乾燥パセリ・・・・・適量
合わせてタルタルソースを作っておきます。
◎甘 酢◎
砂糖・・・・・・・・大さじ1
お酢・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1／２
小さな耐熱容器に入れてレンジ ６００ｗで３０秒。
取り出し混ぜて砂糖を溶かします。
好みで刻みネギを加えます。
後は唐揚げを甘酢にくぐらせてタルタルソースをかけるだけ
めちゃくちゃ美味しいですよ
今日は午後から
バス旅行のお菓子や景品の
仕分けをしました(^^;;大量‼
おやつにメープルケーキを出しました
クルミとメープルアイシングが
めちゃくちゃ美味しかった
(毎度、毎度、
自画自賛でナルシストかっ！(￣Д￣)ﾉ
って思った方いらっしゃるでしょうが
我慢しといてやってください
)
)
