今月の女性のためのサークルkyphiは
『李さんのチャプチェを
一緒に作って一緒に食べよう
』 でした。
先生は李香蓮さん 。
サークルの初回から参加してくださっている
いつも明るく、お話が楽しい李さんです。
ドキドキしますね～
と言っていた李さんでしたが
始まってしまえば、心配ご無用
韓国料理に使う調味料のこと
食材が揃っているお店のこと
韓国料理のポイントなど
楽しく教えてくださいました。
チャプチェに使用する春雨は
さつまいもから作った春雨
歯ごたえがあって、ツルツルとして、舌触りが良いですね
こちらは韓国風だし。
今日使ったのは海鮮だしです。
難しい工程はなかったので
順番にお料理を進めていきました。
ゆでる人
炒める人
味付けする人
見守る人
お部屋に良いにおいが広がっていきます
おいしそうにご飯も炊きあがりました
チャプチェ
雑穀ごはん
韓国風浅漬け
完成です
『おいしい～』 みんな
『ん～ おいしい～』 みんな
『あぁぁぁ良かったぁぁ』 李先生
家庭にある野菜で、簡単に作ることができるチャプチェ
お肉や野菜の量を多くすれば、立派なメイン料理になりますね。
さっそく作ってみます
韓国料理は野菜をたくさんいただけるので
また別のお料理もお願いしたいですね