食卓、やっと日常へ。
ザックリ献立、１週間分ほど立てました。
産直へも出かけました。
暑さはぶり返したけれど、
また、しばらく家籠りで賄えそうです。
朝一番に「今日の夕食は？」と献立メモを確認。
時間を見つけては下ごしらえ。
慌てず騒がず(笑）・・・私流の台所です。
＜８月１８日の夕食＞
・コーンリゾット
・茄子ミートソースグラタン
・生椎茸味噌マヨ焼き
・野菜サラダ
・南瓜冷製スープ
コーンリゾット
「お使い物」に購入した美味しいお出し。
自宅用にも買い置きました。
コンソメ顆粒で作るのとは雲泥の差！
お値段以上です(笑）
半カップのお米で。
夫と完食！
アルデンテ！
美味しかったぁ
茄子のミートソースグラタン
家事の合間に牛ひき肉100％で煮込んだソース。
（献立あってこその下準備）
ソテーした茄子にたっぷりON！
チーズを振ってオーブントースター。
丸ごと冷凍していたトマト１個。
お水につけるとツルンと皮が取れます。
シャーベット状をザクザク刻んで煮込み鍋へ。
トマトペースト、ケチャップなどで調味。
たっぷり作りました。
冷凍しま～す。
生椎茸味噌マヨ焼き
ネギみじん切りと味噌、マヨ。
オーブントースターで。
チーズをのせても良かったかな？
サラダ
カボチャ冷製スープ
献立あってこそ！(笑）
早めの準備
午前中から準備して・・・冷た～く。
おまけの画像
昨日の朝、割ってしまった愛用のコップ。
しょげる間もなく・・・ネット注文ポチッ！
ポチッ！としたのは午後。
その日のうちに届きましたぁ！
早い！
「なんか、便利過ぎてよく解らない時代だねぇ」
って母が何かにつけて呟きます。
母よりは少しは理解しているつもりの私ですが・・・笑
それにしても「早過ぎじゃないのぉ」(心の声）
そして・・・今朝、早々に登場のコップ！
至福のモーニングコーヒー
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