ノロノロ運転の台風、
どうにか過ぎ去ったようですが・・・
沢山の被害が報道されています。
ご無事でしたか？
後片付けが大変でしょうか？
怪我などないように。
＜８月１２日の夕食＞
・トウモロコシご飯
・天ぷら
・がめ煮風
・かつおタタキ
・無花果胡麻クリーム
・枝豆
・胡瓜糠漬け
・味噌汁(豆腐、わかめ）
天ぷら
四角豆、茄子、椎茸、ゴーヤ、竹輪(磯辺揚げ）
おろし大根たっぷりの天つゆで。
がめ煮風
こちら博多では「がめ煮」
一般的には「筑前煮」でしょうか？
里芋が無かったので「がめ煮風」
鶏肉、蓮根、ゴボウ、椎茸、蒟蒻、人参。
竹の子・・・準備していたのに・・・
かつおタタキ
冷凍庫からカツオのたたき。
小さな柵しかなくて・・・
息子には少な過ぎたぁ
暑くて買い物断念。
美味しいお刺身、準備できなくてゴメン。
無花果、胡麻クリーム
八方出しで火を通した無花果。
冷た～くしておきました。
その煮汁で練り胡麻をのばし、
薄口醤油などで調味。
生クリーム少々でソースに。
「これ、デザート？」と息子。
そうねぇ・・・お口直しかなぁ？
枝豆
集合写真にはありますが画像撮り忘れの枝豆！
我が家糠床で胡瓜
息子に好評
トウモロコシご飯
もち米少々プラス。
もっちり美味しく炊けました。
お味噌汁は豆腐とわかめ
息子滞在４泊でした。
暑さに負けて買い物に行けず、
美味しいお肉もお魚も準備できなくて・・・
無理しない！ 元気が一番！
それが子供孝行だと。
勝手な理屈ですが・・・
「元気そうやん」って言ってくれました。
安心してくれたと思います。
これにてお一人様限定民宿、クローズです。
またのお越しを・・・笑
親バカブログ。
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