涼しさが嬉しい♪
北からの風が心地良く身体が軽やか♪
気になっていた夫の部屋の網戸掃除！
散歩へ出た夫の居ぬ間にチャチャッと。
床も拭いておくかぁ！
廊下もついでに、台所もチャチャッと・・・
リビングも・・・
ついでに、ついでに・・・
綺麗になって嬉しいけれど朝から疲れたぁ
でも、汗かかないんです
一息入れるのもアイスでなくホットコーヒー！
暑さ続きの中、
こんな一日があると身体が喜びます
＜７月１７日の夕食＞
・つくねグリル焼き
・肉じゃが
・そうめん茄子
・胡麻豆腐(生協）
・味噌汁(キャベツ、油揚げ）
つくねグリル焼き
海老と豚ひき肉半々で。
グリル焼き。
（串は焦げるので盛り付け時に）
プリプリ！ 旨し！
夫に好評
七味でいただきましたが、
柚子こしょうも美味しかっただろうなぁ・・・
ネット検索しながら・・・
今回はこんな風に
豚ひき肉、海老(叩いて)、椎茸、ネギ(みじん切り）
塩、酒、片栗粉。
今回いつもと違うのはマヨネーズとニンニク。
生姜を使うところをニンニク！
ニンニク少量ですが結構効きましたぁ！
(私は生姜の方が好みかなぁ？）
肉じゃが
たしかに大きくはあったけれど・・・
じゃが芋１個で作ったのに・・・
夫と二人では持て余します
翌朝、夫が食べて、それでも残って
私が昼食に頑張っていただきました。
これ以上少量を作るのは難しい
そうめん茄子
茄子そうめん？ そうめん茄子？
クグッてみるとどちらも沢山検索できます。
「揚げ焼きした茄子を煮て素麺と食べる」
石川、香川などの郷土料理！
という事は・・・
「茄子の素麺風」と言った方が良いのかなぁ？
夏の定番、茄子のお惣菜。
皆さん作っておられます。
私はこんな風に
・皮を取って細切りにした茄子。
水にさらします。
・水分をペーパーで取り片栗粉をまぶします。
（ビニール袋でフリフリすると簡単）
・２分ほど茹で水に取り、冷た～く。
・麺つゆ、薬味(生姜、紫蘇、ネギなど）で。
おまけの一皿は生協の胡麻豆腐
ワサビとお醤油で。
お味噌汁はキャベツと油揚げ
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