６月１１日。
AM10時からボランティア！
帰宅は午後、少し遅くなる？
予定献立は・・・
オッ！ たまたまですが簡単準備できそう！
・イリコ、昆布を水につける
・鶏もも肉に塩麹をまぶす。
それだけの下準備で出かけました。
＜６月１１日の夕食＞
・鶏もも肉塩麹焼き
・大根、油揚げの煮物
・ゴーヤ、ワカメ、カニカマ酢の物
・オクラ、金山寺味噌
・味噌汁（キャベツ、しめじ）
鶏もも肉塩麹焼き
グリルで焼いてカットするだけ！
楽勝
大根、油揚げ煮物
産直購入の大きな大根！
冬大根のようにトロトロとはいきませんが、
下茹で１０分ほど、
あとはコトコト３０分くらいだったでしょうか、
しっかり火が通りました。
油揚げだけのシンプル煮物。
こんなお惣菜がしみじみと美味しいお年頃(笑）
ゴーヤ、ワカメ、カニカマ酢の物
ゴーヤは薄切り、さっと茹でて水に放って色美しく。
ワカメとカニカマ。
胡瓜の酢の物も美味しいけれど、
ゴーヤの酢の物、お勧めです。
おまけの一皿は茹でたオクラに金山寺味噌
お味噌汁はキャベツとしめじ
ボランティアから戻ったのは午後４時過ぎ！
洗濯物をたたんで仕舞って・・・夕食準備！
あわてず騒がず(笑）楽勝！
いつもの時間に夕食！
我が家、基本は一汁三菜。
そして、おまけの一皿は・・・
気分次第、食材事情で有ったり無かったり。
この日の昼食！
夫と私用にお結びを準備しました。
「味噌入りが、美味しかったぁ」・・・と夫。
それならばと、
野菜室のオクラ！
茹でて金山寺味噌を添えました。
おまけの一皿も・・・楽勝
ランキングに参加しています。
応援、ポチッとお願いします。
