昨晩？今朝方？から眠れずに朝を迎えました。
たまにこんな日があります。
２時、３時、４時と時計を確認しながら・・・
深夜のＴVショッピングを見たり見なかったり・・・
眠れなかったと言っても
たぶん寝入りばなの２.３時間は
ぐっすりだったと思います。
「眠れない日もあるさぁ。」
「今夜はきっとぐっすり眠れる！」
そんな風に自分に付き合いながら、
神経質にならずお気楽に過ごします。
＜６月９日の手作りパン＞
・山食パン
・レーズンパン
・卵マヨパン
残りご飯もカップ麺も何にもなくて・・・
夫はお出掛けで昼食はパスのようですが・・・
私一人の昼食はやる気無し！
パンを焼くのでに一つだけお総菜パン！
朝食に茹でた卵とマヨで簡単総菜パン！
パチリと画像撮影の後、即、頂きま～す♪
アチチ
火傷しそうな美味しさでした
ミニ角食。
安心して下さい・・・レーズン入ってます！(笑）
＜６月９日の夕食＞
・鯖煮つけ
・ゴーヤチャンプル
・刺身こんにゃく
・笹蒲鉾、砂肝コンフィ
・オクラすり流し汁
鯖煮つけ
濃い目の甘辛お醤油味ですが
中まで味は沁みていないので安心してください(笑）
ゴーヤチャンプル
今季初のゴーヤ！
ちょっと前から見かけてはいましたが、
３００円超えのお値段に腰が引けていましたぁ(笑）
やっとお手頃価格になったのでゲット！
木綿豆腐、豚肉、玉葱、人参、もやし。
顆粒出しと塩胡椒でシンプルに。
刺身こんにゃく
付属の酢味噌がちょっと苦手な味で・・・
辛子とお醤油で頂きました。
おまけの一皿は笹蒲鉾と砂肝コンフィ
オクラすり流し汁
暑い季節にツルッと涼やかです。
（残念、夕飯時は涼しかったぁ）
作り方私流です
・お吸い物より少し濃い目の味付けでお出しを準備。
冷蔵庫で冷たく。
・オクラは柔らかめに茹で水に取り色良く。
切り込みを入れ、指でこさぐように種を除き細かくカット。
冷たく冷やしておきます
・食べる直前に合わせてブレンダー。
（器も冷たくしておくと）
長芋を加えると濃厚でそれもまた美味しいです。
お出し、オクラの分量はお好みで。
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