快晴です。
ゴールデンウイーク、そろそろですね。
今朝のＴＶ報道では空港はすでに大混雑！
海外から。
海外へ。
皆さんお出かけです。
我が家は通常通り。
息子も仕事のようです。
毎日休日のシニア夫婦！
いつも通りという事です。
＜４月２４日の夕食＞
・シイラぴり辛煮
・焼きパオズ
・法蓮草、人参ナムル
・竹の子ナムル
・酸辣湯風
シイラぴり辛煮
シイラ？マヒマヒ？
骨無しの切り身、食べ易い
ネギ、生姜、ニンニクを炒め
煮汁に豆板醬を使ってピリ辛、韓国風？
ご飯が進みます。アルコールも進みます♪
焼きパオズ
一口サイズの冷凍パオズ(生協）で。
少し前、
冷凍シュウマイを蒸さずに揚げて・・・
美味しかったので・・・
冷凍パオズも蒸さずに焼いてみました。
美味しい
蒸す、焼く、揚げる・・・
調理法をちょっと変えてみるのも楽しい♪
ポン酢と辛子で。
ナムル（人参、法蓮草）
おまけの一皿もナムル
竹の子の柔らかい部分で。
塩、中華顆粒出し少々、ごま油。
いつもの様にあく抜きしたけれど・・・
ちょっとエグミが・・・
スープは酸辣湯風
TVにすぐ影響される私
酸辣湯がとても美味しそうで。
たしか番組ではキノコ（白ヒラタケ？）がメインでした。
手元にあるのは椎茸でしたが
それらしき物、作ってみました。
あり物の牛肉を使ったのでちょっと違う？
（鶏肉か豚肉がいいですね。）
それでも、最後に使ったお酢が
具沢山スープでした。
そして作り置き
新生姜甘酢漬け
憧れのブロガー、マダムが作っておられました。
またまたすぐに影響される私です。
マダムは長年の友へ届けられたようです。
闘病中の友へ。
さりげなくそして細やかな心遣い。
リスペクトしながら・・・
とりあえず、
私は私へ届けましょう（笑）・・・甘酢漬け。
この後、うっすらピンクに染まっていきます。
うっすら・・・奥ゆかしくて
ランキングに参加しています。
応援、ポチッとお願いします。
