真っ黒!中国黒酢! | シニア夫婦の食卓

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夫と二人のほぼ毎日の夕食、
時々、お弁当や手作りパン etc

快晴の福岡です。

 

今日は洗濯はやめて、布団干し!

ベランダには竿2本!

夫と二人分の寝具で満杯です。

 

集合宅事情で干し物も限界があります。

規定でベランダの内側にしか干せません。

 

以前住んでいた郊外の住居!

家回りの塀に沢山干せました。

 

それはそれで大変でしたが・・・笑

 

 

<9月24日の手作りパン>

 ・山食パン 

 ・丸パン

 

  自家製ならではグッ

  山食の真ん中はプレーンで、

  両横の山はレーズン入り♪

 

  思いつくまま気ままなパン作り、

  出来不出来は・・・置いといて・・・笑

  楽しいことは美味しいことですOK

 

 

 

翌朝の私ご飯!

 

 レーズン、

 まあまあ綺麗に混ざってますグッ

 

 

 

<9月24日の夕食>

 ・豚ヒレ酢豚

 ・芋づる煮物

 ・生春巻き

 ・オクラナムル

 ・豆腐中華スープ

 

 

 

 

豚ヒレ肉酢豚

 

 

 中国黒酢で真っ黒酢豚ビックリマーク

 

  ちなみに、今回使った黒酢ダウン

 ねっ、真っ黒でしょ!

 

 

 

 ヒレ肉とネギだけの酢豚。

 お肉の満足感、

 大人の酢豚?ですグッ

 

  中国黒酢を使ったので・・・真っ黒!

 見た目より濃い味ではありません。

 

 

 

 

 

芋づると油揚げの煮物

 

 ポキポキと折りながら筋を取り、

 水に放してあく抜き。

 指先が黒くなりましたぁあせる

 

 ごま油で炒めて甘辛醤油味。

 素朴な美味しさです。

 

 

 

 

生春巻き

 

 フライドチキンを生春巻きに。

 

 何度食べても塩辛いのに・・・

 年に一度くらい食べたくなるケ○タッキービックリマーク

 やっぱり塩分きつくて・・・

 勿体ないので

 食べ残しを冷凍保存してました。

 

 千切りキャベツ、胡瓜、大葉、海老。

 スィートチリソースで。

 

 

 

 

おくらナムル

 

 塩、ごま油、胡麻

 

 

 

 

中華スープ

 

 ネギ、生姜、豆腐、生椎茸、茗荷。

 

 

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