暑かった一日! | シニア夫婦の食卓

シニア夫婦の食卓

夫と二人のほぼ毎日の夕食、
時々、お弁当や手作りパン etc

 

暑がり、寒がりの夫の衣替えは終えましたが、

自分の衣類の片付けがはかどりません。

 

この際、処分する物を・・・と思うけれど・・・

悩んで、結局・・・また仕舞い込んでいますあせる

 

さあ、今年の夏はどんな感じでしょう?

もうあの酷暑は・・・願い下げです。

 

 

 

<5月13日の夕食>

 ・鯖煮つけ

 ・空豆、玉ねぎかき揚げ〈天つゆ)

 ・ブロッコリーと卵の味噌マヨサラダ

 ・大根糠漬け(生協)

 ・味噌汁(豆腐、わかめ)

 

 

 

 

鯖煮つけ

 

 冷凍庫から室温へ、大急ぎで解凍!

 お湯を回しかけてから、煮つけです!

 

 

 

空豆と玉ねぎのかき揚げ

 

 二日ほど野菜室に滞在の空豆なので、さっと茹でてかき揚げ。

 新鮮獲りたて空豆なら生を揚げてもホクホクで美味しいです。

 

 やっとつながるくらいの薄衣!

 薄衣の揚げ物が好みですが、ちょっと薄すぎ?

 でも、美味しいチョキ

 

 

 

ブロッコリー、茹で卵のサラダ

 

 白身はざっくりとカットし、

 茹でたブロッコリーと具材として使います。

 

 黄身は軽くつぶし、白味噌、マヨ、すり胡麻を合わせ、

 ブロッコリー、白身と和えれば完成!

 

  ヨーグルト、練り胡麻などを加えてもチョキ

 

 

 

 

おまけの一品は大根のお漬物

 

  生協配達品の糠漬け!

  ピリッ!  大根の風味が美味しい。

 

 

 

 

お味噌汁は豆腐とわかめ

 

   ネギを入れ忘れましたぁあせる

    (画像で見て、今、気づくあせる

 

 

 

この日、13日は友人のお父様の葬儀に出掛け、

自宅に戻ったのは夕方5時近くでした。

 

「夕飯、食べに出ようか?」

そう夫は言ってくれたけど・・・

さすがに、朝からバタバタ・・・疲れました。

 

食事の準備、パスしたかったけれど、

出掛けるのも・・・

 

チャチャッとなんとか夕食出来上がり!

 

お天気に恵まれすぎて、暑い一日でした。

そして何より足が痛い!

いつもスニーカーなど、楽ちんをしてるので・・・

履き慣れない靴に・・・トホホあせる

 

 

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