タコ飯・・・食べ過ぎましたぁ!

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憧れブログのマダムさんが墓終いをされました。

「死んだら無」

この潔さが私の憧れなんだと改めて思います。

 

私の思いの遥かずっと先を背筋を伸ばして歩かれています。

 

 

 

 

<10月21日 夕食下準備>

 ・胡瓜、玉ねぎ塩もみ、茹で卵、マッシュしたじゃが芋、ハム・・・サラダ

 ・わかめ・・・味噌汁

 ・生椎茸・・・焼き物

 ・大根、生姜、青ネギ・・・鶏のしぐれ煮

 

 

 

 

<10月21日の夕食>

 ・タコ飯

 ・鶏むね肉しぐれ煮

 ・焼き椎茸

 ・ポテトサラダ

 ・味噌汁(豆腐、わかめ)

 

 

 

 

タコ飯

 

 美味しくできましたタコ飯!

 だれ?・・・タコだけ選んで食べてる人・・・夫ですパンチ!

 

 

 

鶏胸肉しぐれ煮

 

  ・塩麹で軽く下味、片栗粉をつけて揚げ焼き

  ・醤油、砂糖、酒、みりん、酢(適当あせる)を加えます。

  ・おろし大根を加えて2、3分。

   (おろし大根は水分もそのまま使います)

 

 

 

 

焼き椎茸

 

   酢橘、ワサビ、お醤油ポチッとで。

   もう少し肉厚の椎茸が良かったぁあせる

 

   フライパンに油をひかずにヒダを上にして焼きます。

   椎茸が汗?をかいてきたらで焼き上がりチョキ

 

 

 

ポテトサラダ

  

 皮ごとレンチンポテトで作る我が家のポテトサラダ。

 熱々のうちに皮を取ってマッシュ、ドレッシング少々で下味。

 冷めてから、他の具材とマヨネーズ、水切りヨーグルトで和えます。

 

 ホクホクのポテトサラダです。 

 黒胡椒を最後に。

 

 

 

 

タコ飯

 

 夕飯には基本、ご飯を食べないことにしていますが・・・

 炊き込みご飯は・・・やっぱり食べたい!

 

 食べ過ぎ、反省! 

 でも・・・食欲の秋です(笑)

 

 

 

お味噌汁は豆腐とわかめ

 

 

 

沢山の「いいね!」をいただいて・・・小躍りしています♪

本日も夕方、旅ブログ二日目投稿予定です。

 

またまたダラダラと長くなりそうで・・・

悪戦苦闘で書いております。

どうなることやら。

お付き合いくださいネ。

 

 

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