1歳の息子と、韓国から来たオッパ（旦那さん）と3人暮らしアラフォーママです
ドラッグストアに勤める、メルカリとドラコス好きなパート薬剤師
メルカリで貯めたメルペイポイントで、ドラコス買うのにハマりちゅう
1人目を授かるまで、 子宮外妊娠 → 胎盤ポリープ → 人工授精4回目で
めでたく妊娠
とハードな妊活ライフでしたが、2022年はいよいよ2人目を授かるべく、ゆるっと妊活開始
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今週は実家にいるのですが、
昨日は家で午後の仕事の合間に珍しく、
父と母と3人でコーヒーブレイクタイムしようか
なんてことになりまして
父が食器棚の奥から引っ張ってきたのが、
なんと約40年もの年季の入った、
サイフォンコーヒーセット
＼ 理科の実験器具みたい
／
コレ、父と母がはるか昔、新婚時代から使ってて、
幾度となく引越しきた度に我が家と一緒に変遷してきた、
父の愛用サイフォンコーヒーセットなんだとか
新婚当時は、毎週日曜の朝に に父がコレで珈琲を淹れて
母と飲んでいたそうですよ
なんか、平和で優雅で遠い昔話で良いですね
サイフォンコーヒーて、なんぞや
と思って改めて調べたら、
フラスコ内の水を沸騰させ、気圧の変化を利用してお湯を移動させながらコーヒーを抽出していく方法です。ロートの中でコーヒーの粉とお湯を一定時間浸すため、「味がブレにくい」「抽出過程を楽しめる」などからカフェや喫茶店などでよく見かける人気の抽出方法です。引用：サイフォン式コーヒーとは？基礎知識やおいしい淹れ方を解説 (ejcra.org)
だそうなんですね
＼オイルランプで加熱、実験開始
／
下のフラスコの中で、水面がポコポコ沸いて、
上のフラスコではどんどん珈琲がフワフワと出来上がっていく
珈琲がゆっくりと出来上がっていくのを眺めるのは、
ちょっとワクワクします
下のフラスコ内のお湯が全部無くなると、
上から 珈琲がさぁーーっと降りてきて、
サイフォンコーヒー、完成
不思議だなぁ
コーヒーにこだわる方は、
たまには豆から引いたり、
サイフォンセットから淹れて、
ゆっくりしたブレイクタイムを過ごすのもいいかもしれませんよ
父の日のプレゼント、
コーヒーのセットとか、コーヒー豆とか良いかも
楽天・Amazonにいい感じのありました
✔火を使わないサイフォンコーヒー
✔王道のサイフォンコーヒー
✔読むコーヒー
＼作ってみたらホントに簡単＆美味しかった！／
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