1歳の息子と韓国から来たオッパ(旦那さん)と3人暮らしのアラフォーママです
ドラッグストアに勤めるメルカリとドラコス好きなパート薬剤師
日用品は楽天ポイント or メルペイポイントで家計を温存
1人目を授かるまで、 子宮外妊娠 → 胎盤ポリープ → 人工授精4回目と
ハードな妊活ライフでしたが、
2022年はいよいよ2人目を授かるべく、ゆるっと妊活開始
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産後1年8か月後にして、4回目の生理が
2ヶ月ぶりにようやく来てくれて、
無事終わったは終わったのですが、、
なんと、
３日で終わっちゃった
なんとも不規則というか、血が足りないのか分かりませんが、
ちょっと短くて不安が募る海ママです
先日、美味しかったセブンのみかんの寒天牛乳
コレに味をしめて、またまたセブンにふらっと美味しいスイーツを求めに行っていました
本日ゲットしたのは、コチラ
その名も『抹茶カステラ』宇治抹茶使用。
抹茶好きな私としては、問答無用で手が伸びてました
開封すると…
見た目にもふわふわな食感が伝わってきます
フォークを入れると、ふわふわそうな見た目予想を超えて、
意外と身が詰まってしっとりしてて、しっかりとフォークが入っていく感じ
＼ 上の焦げたほろ苦い層と、真ん中の甘い層を一緒に食べるのがコツ ／
んんー－－
めっちゃ抹茶だゎー－まんま抹茶、ザ・抹茶
口に入れたとたん、ホントに抹茶が香る感じ
カステラだけでこんなにお茶の葉が香るのに、
やはり口の中の水分が持ってかれるので、
飲み物の緑茶も思わず欲しくなりました
九州ではカステラといえば、
「文明堂」か「福砂屋」のカステラが有名ですよね
🔻文明堂
🔻福砂屋
私は特に、カステラの底にザラメが散りばめてある
「福砂屋」の方が好きです
ふわふわしっとりに加えて、ジャリジャリっていう食感が好きです
このザラメ入りのカステラを作るのって、実は伝統のワザが必要らしく、
材料を撹拌するとき、ザラメの角を磨り減らしながら生地になじませ、その一部を沈ませて底に残すという製法。
なんだそうです
ベテラン職人の長年の勘で混ぜ具合を調節するという、古くからの長崎カステラの特徴なんですって
よく、実家でお歳暮などで送ったり頂いたりしていたのですが
久々に、老舗カステラが食べたくなりました
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