2020年10月04日（日）の【晩飯】メニュー。

今宵の愛娘達は三女「ユア」のリクエストで、久々の…、

もんじゃ焼き〜！。いつもと変わらず、先ずはシンプルなノーマル焼きから♪。

焼き上がるまでな間に、お酒のおつまみの銀杏剥き。

お皿、セット完了！。

おっ、そろそろ食べれるかな？！。

ここで仕上げの、最後の混ぜ混ぜ！。三女「ユア」がやると、グッチャグチャになるから、、、

待て！の一言を。。。

しかし、何か爪痕残したい愛娘は、

俺がみんなの取り皿を回してくれ♪、とお願いすると、手にしたお皿を手元でクルクル回す…笑。

焼き上がったぞ！。では、乾杯〜！。

先に、俺、銀杏をアテに、グビッ♪。

銀杏、食べ過ぎに注意！。

ノーマル焼きの具材には、たっぷりのシーフード入りで。

もんじゃ焼き、やっぱ、この焦げ目が一番美味いよな♪。

２品目、いつものコースの明太マヨ味で。

タラコ唇に塩胡椒を。

仕上げに、マヨ！。

弱火でじっくり焼いて、

はい、完成〜！。

プチプチしたこの食感が、堪りません…。

明太マヨ味、嫌〜い！と言いながらも、

愛娘、結局食べる！。

ラスト、我が家のもんじゃ焼き定番コースを締め括るのは、

ホールトマトをど真ん中に、オンして、

バジルソースを盛り盛り、ぶっ掛けて、、、

ミックスチーズ、ドォバァ〜ッ！とトッピング、

みんなで焼き上がりを見ながら大興奮しているのに、チーズが苦手な三女「ユア」は既に、デザートタイム長年♪。

よし、チーズがトロけて来たぞ！。

次女「リア」よ、そいつを思いっきりぶっ掛けておくれ♪。

シメのイタリアンもんじゃ焼き、毎度の事ながら美味い♪。

そして今日はここで、新たなる一品、みんながハマるコースメニューのシメ料理を試作してみよう！。

白ご飯を炒め、ドリア仕立て。これ、思った以上にイケてる一品！。

今後、我が家でのもんじゃ焼きパーティー時には、欠かせないメニューとなる。。。