今日の俺は仕事休みで、愛妻「秀美」だけが勤務の日だった…。 だからこそ久々に、『主婦業お休みデー』ちゅうのを設けてやった。 仕事を終えて帰宅後、俺が作った晩飯をこ~んな感じで嬉しそうに食べるこの姿が見たかった♪。 だからこの日、掃除、洗濯、夕飯作りの全ての主婦業をこの俺が、たった1人で引き受けた。
次女「利芽」も久々に俺の手料理が食べれて、と~っても嬉しそう♪。 そしてこの日の晩飯、一体何を作ったかと言うと?!…。 時は遡り、午前11時…、
スーパーで買い物を終え、帰宅した俺…。 今夜は久々にみんなの大好きな『カレーライス』を作ります♪。 打倒!、同級生の美人ママ、「由美」が作る『喫茶SINZAN・カレーライス』!。(笑)
美人ママ「由美」に負けまいと、先ずはいつもの儀式…、『料理前の舞い』。 これで一気にボルテージを上げる!。
先ずは下ごしらえから始める。 玉ねぎを寸分狂わぬサイズにカットし、フライパンで…、
あめ色になるまで、ひたすら時間を掛けて炒める。 時間にして、約30分…。
お次は牛肉スライス、牛スジ肉をニンニクと一緒に炒め、軽~く塩コショウで味付け。
下ごしらえが終わると、全ての具材をお鍋の中に投入~♪。 見てくれ、この牛スジ肉の量を!。 「由美」の作る『SINZANカレーライス』に負けん位の牛スジ肉!。 味は負けても、この量だけは絶対勝ったよな♪。(笑)
コトコト煮込みながら、浮き出た灰汁を取る。 手間が掛かるが、出来上がりに期待♪。
カレールゥを投入し、ひと煮立ちすればこの様に超~美味そうなカレーが完成♪。
ジャン、ジャ、ジャ~~ン♪。 こ~んな感じで盛り付け完了~♪。 出来栄え、お味共に完璧と、家族みんなから評価を得た。
俺の隣に座る長女「瑞芽」、美味しそうに食べてた途中にこの表情…。 んんん?!、どうしたん?!…。 そしてこの視線の先には…、
三女「唯芽」が座っていた。 そして今、コイツが指差す方向に目をやると?!…、
俺様が愛情込めて作った『カレーライス』を、いきなり床にドカ~ン!と全てをこぼした。 つまり長女「瑞芽」のあの視線は、これをヤラかした事を知らせるアイコンタクトだった。
まっ、それでもこの後おかわりをして、最後まで食べ切ってくれた三女「唯芽」に大感謝♪。 俺の手料理を初めて食べた愛娘はまだ赤ちゃんながらも、こ~んな感じで大満足!。
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