真鯛は何に変わったかな？

なかなかGoodな真鯛ちゃんは←

当然！？お刺身になりました

それと、レンコダイちゃんと一緒にグリルにもしてみたよ

でも・・・・・・

春の真鯛ちゃんは

結構な確率で水っぽいお肉なんですよね(;^_^A

持ち帰った1匹もやっぱり水っぽくて

あまり美味しくなかったから←

得意の「鯛そぼろ」にしてみたよ

刻んだ玉ねぎと、七味唐辛子を足して、みりん醤油で炒めました！

こちらはひと手間かけた分だけ美味しくなったよ

今日も自然の恵みに感謝

次回もまだまだ真鯛狙いで出船予定よん