今日は涼味メニューがテーマでたことトマトの冷たいパスタと
かぶとベーコンのきんぴらを作りました
冷たいパスタはソースにトマトジュースを使います
かぶのきんぴらはとっても簡単、あっさり味です
たことトマトの冷たいパスタ
ソース ４人分
トマトジュース １６０ｃｃ
おろしにんにく 適量
オリーブオイル 大３
レモン汁 大２
塩・こしょう 適量
トマト ２個 （ザク切り）
きゅうり １本（５ｍｍ角に切る）
バジル 適量
ゆでたこ １００ｇ（薄切り）
スパゲッティー ２００ｇ
塩 適量
かぶとベーコンのきんぴら
材料 ４人分
かぶ ３～４個
ベーコン ４枚
サラダ油 大１
しょうゆ 大１
みりん 小２
一味唐辛子 少々
作り方
１、かぶは皮をむいて１ｃｍの厚さのくし型に切り、葉は３ｃｍに切る。
ベーコンは１ｃｍに切る。
２、フライパンに油を熱してベーコンを炒め、かぶ、葉を入れていためる。
３、しょうゆ、みりんを加え、一味唐辛子をふり入れる。
かぶのきんぴらはお客様にめずらしく思われました。
かぶは漬物か煮物しか食べ方を知らないという方もいて、
さっそく作ってみるという方もいらっしゃいました