今日も寒い一日でしたが、お店では春野菜メニューで
春野菜の酢味噌ドレッシングでした。
あさつき、わかめ、たこを酢味噌ドレッシングで和えた
簡単なお料理です。
それともう１品、ほっき御飯を作りました。
ほっきの旬は１１月から３月で、高血圧、肝機能の改善などに効果が
あるといわれているタウリンが豊富です。
酢味噌ドレッシング
みそ 大さじ２
酢 大さじ２
さとう 大さじ２
からし 小さじ１
オリーブオイル 小さじ２
今朝は、先日知人からおみやげをいただいたので
お返しにパンを焼きました。