ほやに添えている薬味

いよいよ 、出町座での今年のほや食イベントは本日が最終日となりました。ほやセットに添えている薬味は、みょうがと大葉を刻んだもの。

そのみょうがは、知人が借りている大原の畑のものです。今日も収穫してきました。かなり花盛りで、この花も食べられます。

今日のほやの脇にのせ、まさしく“花を添えて”もらおうと思います。