戻り鰹

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明日  能登から幻の戻り鰹が届きます。



富山湾で獲れる戻り鰹は、正に極上の味わいで
この鰹を食べたら他の鰹は食べれません。

数年前までは、それなりに揚がっていたのですが
最近は滅多に獲れないうえに、値段も高騰して
幻の鰹になりました。

しかし、今日久しぶりに数本の水揚げがあったようで
明日5kgサイズの鰹が届きます。

絶対に食べる価値あるので、皆さん食べに来て下さい。
お待ちしております。

*画像は、今朝の宇出津港でセリに並んだ鰹の画像です。