北川美央子のインターン【11日目】 | インドでリトルジャパン 焼き鳥居酒屋 くふ楽

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日本の居酒屋がインド全域進出!!5年で10店舗を目標に日々の想いや出来事、インドビジネス、インドあるあるなどを綴っていきます

 

 

北川です。

 

今日は午前中にチェンナイで人気の南インド料理のお店へ朝ごはんを食べに行き、

その後寺院へ参拝へ行きました。夜からはお店の営業へ参加しました。

 

 

 

 

インドの料理…正直不安でした。

(実はこれが初現地飯)

 

 

感想は…おいしい!!

 

 

 

これが特に好きでした!

 

 

初めての味に口の中がかなり混乱しましたけど…笑

 

インドのローカルに溶け込んでご飯を食べられたこの体験は

私にとって、とても素敵なものでした。

 

その後、行った寺院でも現地の人に混ざって裸足で寺院の中を周って、

そこでも文化の体験ができました。

 

 

 

そして午後は昨日より、よりお店での営業に楽しんで取り組めたと思います。

 

インド人のスタッフと、たこ焼きを一緒に焼いたり、食べたりして、

みんなのリアクションをそこで見られて、

ああこれが私のしたかった“インド人に日本の文化の体験”してもらってる瞬間だ〜

と感じ、この環境を大変ありがたく思いました。

 

インドではタコはほとんど食べないと聞いて私は驚いていたのですが、

インド人のスタッフは「One more TAKOYAKI please!!」 と言ってくれるくらい

気に入ってくれたようで、嬉しかったです。

 

 

そんなことや、お客様といろいろなお話をさせていただいたこと、

自分の中でこれから人と関わる時の課題が見つかり、

今日の営業はより、有意義に過ごさせていただきました。

 

 

インターンシップあと二日……

時間と財産を無駄にしないように、新しいことをたくさん見つけて、

何か残して帰ります。

 

 

北川