簡単チャーシュー作って見ました
用意するもの
☆ヤマキ【まろやか減塩だしつゆ】 ←いろいろレシピ出てます
☆豚のかたまり肉 400～500ｇ
☆紅茶ティパック ２袋
☆生姜 薄切り３～４枚
☆にんにく 少々
作り方
①豚肉は、深鍋にたっぷりの紅茶（1.5ℓ）を準備し（ティーパックは取り出す）弱火でコトコト１時間くらい煮ます。
②肉を取り出し、小鍋へ移し、豚肉が熱いうちに、肉がかくれる程度の【だしつゆ】＋【水】～１対４～を入れ、生姜・ニンニクと一緒に一煮立ちしたら、火を止めて出来上がり。（一晩置いたほうがしみこみます）
一晩置かずにつまみ食いしたら、【湯で豚】でした
美味しいものは寝て待った方が良いですね～
今日のお酒のつまみで頂きました
ご馳走様