にんにく醤油、旨しっ(^o^)/

GWに和歌山の白崎、お醤油発生の地⁉︎

で味見した、にんにく醤油なるものが、美味しかったので…

自宅でも作ってみたところ…

にんにく一欠片に紫蘇の葉20枚を それぞれスライスして、フツーのお醤油で漬け込みます。一日過ぎると 食べれて、減ったらまたそれぞれを注ぎ足して、ずっと使えます(^o^)/

コレは、是非とも 鰹のたたきで食べたい！…と、買い物に行ったら…なんかお魚がお安くて ちょっと買い過ぎたかもしれませんが、まあ、お魚だし…

鰹のたたき と 鯵 と甘エビ…

マグロの山かけ と なめこ汁

あ、コレが 最初や

柚味噌胡瓜 と 絹さやの天ぷら…

甘エビがちょっと余計やったかな～

でも、蟹海老とかの赤い色には、アスタキサンチンという、お肌にも良い成分が含まれているので…毎日5匹食べるといいらしいですが…毎日は、ちょっと…(^_^;)

まあ、安上がりな晩ご飯でした✋