みなさま、こんにちは(^^♪
休日、ご縁があり本場タイの方の家庭料理を頂くことができました✨✨
写真は『ホーモックタレー』という料理です🌶
魚のすり身、レッドカレーペースト、ココナッツミルク、ハーブが入ったバナナ🍌の葉で包んだ蒸し物です。
タイ米🍚の上にのせてレンゲ🥄で頂くと、ホロホロになって海鮮の香り🐡とふんわりココナッツ🥥の甘みが混ざってなんともアジアンテイスト😋
レッドカレーで少し辛味のパンチ👊✨が効いていて、タイ料理食べてる感up↑(^^♪
料理名ホーモックタレーは、タイ語でホーは包む、モックは覆う、タレーは海鮮を意味します。
ところで、タイマッサージを受けて気持ちが良い時は、なんと言うかご存じですか？
「サバーイサバーイ(気持ちいい)」と言います。サバーイサバーイ♪♪♪
ブログを読んで頂きありがとうございます♪
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