包丁の有次 | クルマ屋 奮闘記

包丁の有次

京都の庖丁屋の老舗 「有次」 さん。 創業なんと 1560年!

シンプルながらどこか雅なデザインは京都の職人ならでは。

我家にも有次さんの業物包丁があります。

もともとは刀鍛冶師だったというだけに、職人が 「」 を入れてつくった庖丁は刃紋も美しいです。

                     包丁の有次さんの錦市場店舗        
実は・・・・・

有次さんの社用車は、すべて私の会社で管理させてもらっています。 

弊社の創業は 1972年。 歴史は遠く及びませんが、有次さんに負けず劣らず職人気質です!