らの道札幌３ 王国の夏 達成者限定メニュー最後は11月17日から19日の３日間です。
お店には駐車場３台しかなく、その周辺もコイン駐車場がないため、奥さんを送っていって、食べ終えたころにお迎えに行ったのですが、まだ限定メニューがあるらしく、ちょうど駐車場が空いたので・・・
旭川らーめん むら山
旭川の有名店 天金出身のご店主さんです。札幌で本場の旭川ラーメンをたべることができるのですよ。
通常メニューはこちらですね。私がこのお店に来るといつも正油らーめんを食べてしまいます。
今回の達成者限定メニューはこれ
布のりらーめん 750円
通常メニュー 塩らーめんの上に豪華布のりをドバっとトッピングしたラーメンです
まずはスープをゴクリ。札幌ラーメンの塩はよく食べますが、旭川ラーメンの塩は、旭川で食べたさいじょうしかないですね。むら山のラーメンは味濃いめの塩分高めですね。
麺はいかにも旭川ラーメンの加水率麺です。
布のりはラーメンに合いますね。これメニューにしてもよいのではと思いましたよ。
むら山のメンマは小さくてコリコリしたものです。
チャーシューは、これぞ旭川ラーメンというものですね。わかる人はわかるはずです
完食・完飲です。
実はむら山さんのスープを完飲するため、割りスープをいただいて少し薄めて飲み干しました。私の好みとしては味が塩辛くてね。野菜らーめんで食べてちょうど良い味なのです。
むら山の店主は私が2年前凍結路で滑って転んで足を骨折したとき、同じ時期に足を骨折した骨折の友なのですよ。
だからいつもお店に伺うと最後の挨拶の言葉は骨折後の味の調子なので。
これから冬寒くなると古傷が痛むのでねと
らの道達成者限定、特別メニューとして日頃食べられないものや、コラボラーメンも良いけど、このように普通の通常ラーメンに特別トッピングという、頑張ったご褒美ものもアリだなあと思った、目にウロコのラーメンでした。
旭川らーめん むら山
住 所 ： 札幌市中央区南６条西１７丁目２－３
電話番号 ： ０１１－５５２－８８８８
営業時間 ： １１：００～２１：００
休 日 ： 木曜日
備 考 ： 駐車場 ３台