先日の休み、向かったお店はここ
チャルメラ番長です。
すすきののお店が閉店になり、しばらくして東区に開店しました。開店したばかりに来て以来ですね。
お店の前に貼っていたメニューの方がわかりやすいですね。
店内にあるメニューはこちら！
ほら！ライトに光ってよくわかりません
リボンオレンジの提灯が味を出してますね。オープンのときはブタキングを人気店にした森店主が応援に来て作っていましたが、今は本当の店主が作っています。
はじめて食べるラーメンですね。
前回は「カラ男」を食べたのですが、すすきの店を営業していたときのメニュー
「イタ男」がないのです。
しかし後から聞いたら、注文すれば作ってくれる裏メニューらしいので、今日はその「イタ男」に挑戦することになりました。
イタ男 ８００円
カラ男は辛肉味噌が上にのっていたのですが、イタ男は違いますね。
これが痛くなるほど辛いラーメンなのか？？？
確かにスープ自体が真っ赤ですね。
それでは真っ赤なスープを飲んでみましょう。
ゴクリ・・・豚骨ベースですね。これだけ辛さが入ると少し酸っぱい感じがします。
麺はさがみ屋製麺の太縮れ麺です。 おそらくつけ麺と同じ麺だと思いますよ。
もちもちコシがありますね。
もう少し細い方が合っているのではと思いました。
もやしが辛さを休める具材になりますね。
ピンボケの豚バラをパクリ。
玉子はラーメン雑誌のクーポンを使ってゲットしました。
中は半熟でとろりと美味しい。
完食・完飲しました。
これくらいの辛さが一番美味しいですね。
でも量が多いなあと思って店主に聞いたら、イタ男の麺は２４０gだって。
多いよねえと聞くと「ブタキング」系列ですからだって。
ジロリアンでは私ありません！
チャルメラ番長
住 所 ： 札幌市東区北１０条東３丁目２－６
電話番号 ： 非公開
営業時間 ： １１：００～２０：００
休 日 ： 不定休
備 考 ： 駐車場 お店右横 ２台