らーめん 虎

らの道札幌２　2週目は超スローペースです。

でも少しずつは、進めないと思い、先日の2箇所の紅葉見た後に、いったお店はここ

 らーめん虎

実はこのお店には、うちのラオタの奥さんがご店主に作ってもらった「裏メニュー」があって、そのブログを見た方が注文すると作ってくれるメニューがあるのです。

じゃあ、今日はそれを食べてくるよ！と奥さんに言ったら「裏メニューの呼び名が変わったんだよ。シャア専用辛そばって言ってね」だって？！

本当かいな？と思いながら、お店に入りました。こちらがメニューです。

９月の人気ランキングが掲示されていますが、裏メニューはどこにも載っていませんね。

店員が注文に来たので、「辛い虎そば出来ます？」と聞いたところ。

店員は目をまん丸くして「はい！出来ます」との返事。

店員が戻って店主にオーダーを告げた言葉が「シャア専用」

本当に「シャア専用辛そば」って名前になったのですね。

　　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ)！

辛い虎そば（辛そば）

新呼び名「シャア専用辛そば」７５０円

まるで日本そばのようなスープに辛いのが入っているように見えますね。

スープをゴクリ！ラードの膜がスープをアッツアッツにしていますよ。

そしてドンとくる唐辛子の辛さです。

鰹と戻し椎茸の多少甘めの醤油タレは正しく日本そば。それにラードですので、らーめんとそばを２つを割った味です。

私の好みにド・ストライクな味ですぞ。

麺はさがみ屋製麺の中細ストレート麺に少しだけウェーブのかかった麺です。

プツプツ噛みごたえのある麺でした。

メンマは細くてシャキッとしたものでした。そしてスープの中に入っている玉ねぎがよい仕事していますよ。

チャーシューはモモチャーシューで、しっかりした歯ごたえだったのですが、もう一枚入ったチャーシューが脂身があって、まるで違うようなチャーシューでしたよ。

海苔はあると、何故か麺を巻いて食べてしまう、くろちゃんでした。

ああ～美味しかった！これが食べれるとは、よくやった奥さん、褒めてあげよう！

・・・ラーメンお年玉の中身を増やせって言ってくるかな？

お店の駐車場に停めてあった店主「ケン」さんの愛車みたいです。

フェンダーミラーが眩しいぜ！

　　　　　　　らーめん　虎

　　　　　　住　　所　：　札幌市清田区北野３条３丁目１５－３０

　　　　　　電話番号　：　０１１－３７６－０７３０

　　　　　　営業時間　：　１１：００～１５：００　　１８：００～２２：００

　　　　　　休　　　日：　木曜日

　　　　　　備　　　考：　駐車場　２０台くらいかな？