【名古屋】優雅すぎる!まるでシンガポールのハイティーを頂いてるよう〜GRAND KAZAN(Ch | 黒帯さんになぁれ
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黒帯さんになぁれ

スーパーフードエキスパート•フードアナリスト・空手茶帯・モデルの黒帯さん^^人気ブロガーとしてテレビに出演もあります。料理コンテスト入賞の黒帯さん^^の最新レシピやスーパーフード教室のお知らせ日々の気になる情報を紹介しあらゆる黒帯をめざしています

金のシャチホコでも有名な「名古屋城」や市街を一望できる「名古屋テレビ塔」など、

目立つ観光スポットが多い愛知県名古屋市。

グルメは味噌カツやひつまぶし、

豪華なモーニングなど、独特で楽しめる食が揃っています。

そんな名古屋には、女子会に使えるお店もたくさん。

今回は、「ちょっとリッチ」をテーマなお店を訪れました。

せっかく名古屋へ行ったのなら、特別な気分でディナーを楽しみましょう♡

 

 

名古屋市栄にオープンしたGEMS栄にあるGRAND KAZANは非日常空間に負けない、

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シェフが創り出す『ライブ感溢れる世界』を五感で愉しめる素敵なお店、

エスニック料理・スパニッシュ料理・イタリア料理・フランス料理を融合した

モダンチャイナを点心が愉しめます。

アラカルトでおすすめをお願いしました。

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ストロベリーのカクテルで乾杯

いちごのスパークリングスムージー

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ノンアルコールにアレンジしてくださいました。

お通し
活け車海老の紹興酒蒸し

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“珍品棚”に飾った前菜盛り合わせ

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ビーツの生春巻き

紹興酒漬けフォアグラのテリーヌ マンゴー添え、

かぼちゃとクリームチーズのマーラーカオ

焼き茄子とシエンタンのタルト

白子の麻婆仕立て

ホタテ紅茶野菜添え

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じゃがいものピューレ

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5種点心盛り合わせ

ひすいのシュウマイ
セロリの蒸し餃子
ふかひれ蒸し餃子
カシューナッツの蒸し餃子
ホタテ薄皮小籠包

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KAZAN KINGDOM~アジアンテイスト本日、3種肉の盛り合わせ~
三河鶏グリル
十勝豚スペアリブ毛沢東すぱいす
青椒肉絲 プレミアムアンガス牛
フライドオニオン 干し海老が添えています。

その日に仕入れた食材を、職人独自のセンスで調理されるので

毎回食材が違うそうです。

お酒の種類も多く。

ソムリエがお客様に合わせたペアリングもおすすめ!

次回はワインをお願いしてもいいなと思いました。

料理の見た目、味、気が利くスタッフさんの対応といい、

インスタ映えするカクテル、しかも禁煙でとても良かったです。

御通しの海老とワンタンの皮との食感の面白さもあり

最初からフォトジェニックで驚きでした。

“珍品棚”に飾った前菜盛り合わせの豪華さも圧巻。

一品一品それぞれ素晴らしかったです。

まるでシンガポールのハイティーを頂いているような雰囲気で

ラグジュアリーな雰囲気もよかったです。

お肉のグリルは3種類の食べ比べができ

よりお得感をかんじました。

地元の三河鶏もいただき

名古屋の地元食材にふれて

旅の思い出にもなりました。

十勝豚は

肉は柔らかく、あっさりしていました。

脂身・赤身のバランスもよく

美味しかったです

肉質も柔らかいことから老若男女に愛されるアンガス牛は、

ジューシーな肉汁でとっても口にいれるや肉汁で頬がキュッとしました。

どのお肉も

食べたときの瞬間も美味しいのですが、

脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに

溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉でした。

程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

お値段を伺ってびっくり!

決して敷居は高くなく3500円からコース料理もありお得!

ワンフロアの店内で、シェフたちが醸し出すライブ感を楽しみながら、

五感を刺激させるひと時で最高でした。

GRAND KAZAN-グランカザン-

中華/中国料理、アジア・エスニックその他
お問い合わせ 052-228-8335
愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 2F
最寄り駅 地下鉄線 栄駅 地下鉄名城線 矢場町駅
営業時間17:00 ~ 24:00(フード23:00/ドリンク23:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日不定休

2020-02-16

GRAND KAZAN中華料理 / 栄駅(名古屋)栄町駅伏見駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9