外はカリッと中はジューシー

こんにちは

今日の東京は冷えますね

私 

実は餃子を焼くのが得意なんです

うふふ

じゃーん

外はカリッと中はジューシー

今回も上手かった〜

自分で言うな〜（笑）

当たり前に焼いてるだけなんですが、

最初、油を引くときに

油の中に胡麻油を少し足します

そして強火で焼いて

水では無く熱湯を注いで

蓋をします

その後は中火

水分が飛んだら完成

てな訳です

今日も

宮崎県産の

柚子胡椒とタレで

美味しくいただきました