またまたチヌの天日干し

最近ハマってるのが天日干し

やっぱり太陽に当たることにより旨みがましてるなぁと感じる。

前回釣った年無しも大きいから、半分にして天日干し。今回は塩分濃度8％。

出来上がったので、甥っ子にやったら好評でまた欲しいと言ってくれた

自分の試食はカマのみ