我が家の卵

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姉さんの嫁ぎ先は農家。
そこではニワトリを放し飼いにしている。

我が家はその卵を食べている。
やっぱり、卵かけご飯でいただくのが一番美味しいと思う。

以前、東京に住む自称「味にうるさい」友人に朝取れ卵をあげた。
その後感想を聞くと「やっぱり卵は、濃い黄色じゃないとね〜」と言われた。

ここにも「卵の黄身は黄色いものが良い」と思ってる人がいるんだと思った。

結論からいうと、栄養価や美味しさは色は関係なく、与えるエサによって色が変わる。

ここでは、主に米、そして野菜、トウモロコシ…

ちなみに現在、若いニワトリが産んでいるので小ぶりである。





色は、中間的な普通の黄色です。





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