こんにちは
実家に帰った時に、両親が
「これ美味しいのよ！持って帰りなさい！」
と興奮気味に渡してくれたのがこちら。
業務スーパーの
姜葱醤(ジャンツォンジャン)
当時、業務スーパーに行ったことがなかった私は初めての対面。
じゃんつぉんじゃん
じゃんつぉんじゃん
何回聞いても名前がちゃんと言えないです。
で、話はそれましたが、これ
めちゃくちゃ美味しいー！
白米にのせても美味(この食べ方が1番好き)
豆腐にのせても美味。
炒め物に入れても美味。
こんな感じの、生姜とネギが入った食べる油？みたいな感じです。
実家からお裾分けしてもらってから、もう我が家には欠かせないアイテムとなりました。
今回はこのジャンツォンジャンを使った簡単副菜レシピ。
トマトのジャンツォンジャン和え
【材料 2人前】
トマト 中2個
ジャンツォンジャン 小さじ2
お酢 小さじ2
しょうゆ 小さじ2/3
砂糖 小さじ1/2
大葉 好みで
【作り方】
トマトを一口代に切る。調味料を全てあえる。
さっぱりしたトマトに生姜がアクセントになって美味
また作ろうっと〜