名鉄瀬戸線沿いの蔵漆倶から

名鉄瀬戸線沿いの蔵漆倶から

ブログの説明を入力します。


今日は寒かったですね…
冷たい風で体感温度がなかなか上がらず…
明日もまたまた寒いという…😅

風邪をひかないよう
体調管理に気を付けましょうね




今週からのベジプレートランチは
  (2/16~27)

『お野菜たっぷりの春巻き』

春巻きの中には…
人参、キャベツ、春雨、厚揚げ、キクラゲ等々


そしてほんのちょっぴり…
中華風にウインク

甘酒ナムルや
たかきび入りの野菜あんかけ等を 

旬野菜(長久手あぐりん村にて購入)を
伝統発酵調味料や自家製発酵の
塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹等を使って
調理しています

lunch   11:30-14:30





お店では、少人数教室を入り口入って↑
右側の六人掛けテーブルにて
開催しています

その天井に新たに
空気を循環清浄する!という
「循環ファン」を取り付けました

あと同時に換気扇も新たに設置しました

少しでも安心して教室での製作時間を
過ごせれたら良いな~と考えています


最近、人参を干してます
素揚げにして
ランチにお出ししています
これがホントに甘くて…


干し野菜にすると
旨味も栄養もたっぷりで
自然に笑みがこぼれます爆笑


お盆としても使えます↓
「立ち雛」 讃岐彫










お店の入り口にて
寒さに負けず「ウェルカムフラワー」として
可憐に咲いてくれてます↓



最後まで
ありがとうございました


暖かくしてお過ごしくださいね



くらしっく
☎️   052-791-7479